流行りもの&限定もの大好きな夢子のプカプカ日記♪


by yumekopukapuka
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さんまのからくりTV レシピ 簡単ふんわりティラミス★☆

昨日さんまのからくりTVを見てたら、バレンタインのレシピを紹介してたよ!


なんとレシピを紹介してくれたのがハイキングウォーキング松田さん^^


スイーツ作れるのとか全然知らなかった。。。(´Д` )!


いつくかレシピ紹介してたけど、一番気になったレシピは、


★簡単ふんわりティラミスのレシピ★

材料 2~3人分

マスカルポーネ 100g
生クリーム 200g
卵黄 1個分
卵白 1個分
アイシングシュガー 40g
グラニュー糖 20g
スポンジ・ラム酒・エスプレッソ・ココアパウダー 各適量

作り方

1.マスカルポーネチーズと生クリームをハンドミキサーで混ぜ合わせる。
2.アイシングシュガー(粉糖)をダマにならないよう数回に分けて入れる。
3.卵黄を加えて混ぜる。
4.メレンゲをつくる。
 メレンゲ用の卵白は冷凍庫で1時間ほど冷やしておく。
 グラニュー糖を数回に分けて入れる。
 ボウルを逆さにしても落ちなくなるまで混ぜる。
5.ベースにメレンゲを加え混ぜ合わせる。
6.スポンジケーキをエスプレッソコーヒーとラム酒に浸す。
 クリームをグラスに盛り付け、ココアパウダーを振りかけ、スポンジを重ね、層をつくる。
 グラスの表面をフラットにする。
 好きな模様にペーパーを配置し、ココアパウダーをぺーぱーの上から一振りし、ペーパーを取り除いて完成。


ティラミス以外に、生チョコやガトーショコラのレシピも紹介してたよ'`ィ(´∀`∩


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by yumekopukapuka | 2013-02-11 11:15 | 日記